La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de sal en adultos a:

5g al día,
como máximo

En la población infantil esta cantidad debe ser menor

Nuestro organismo sólo necesita pequeñas cantidades de sal para que funcione adecuadamente.

Recomendaciones:

Reducir el consumo de sal:

  • Consumir productos frescos. La mayor parte de la sal de nuestra dieta procede de los alimentos procesados.
  • Cocine con menos sal, pruebe la comida antes y sustituya la sal por especias.
  • Lavar, antes de preparar o cocinar, las conservas.
  • Retirar el salero de la mesa.

Al comprar, leer el etiquetado

Comprobar la cantidad de sal que contienen los productos.

  • Mucha sal: 1,25 gramos por cada 100 g o ml
  • Poca sal: 0,25 gramos por cada 100 g o ml