La Secretaría de Estado de Comercio ha publicado un Protocolo y Guía de Buenas Prácticas para la actividad comercial, incluida la ambulante, que recoge una serie de medidas de prevención e higiene y una serie de recomendaciones para distintos sectores comerciales en relación al coronavirus. Este protocolo ha sido consensuado con todas las Comunidades Autónomas, con las asociaciones representativas del sector y con los sindicatos. Las recomendaciones oficiales se pueden completar con los protocolos que acuerden las propias empresas a través de sus delegados de prevención y comités de seguridad de salud.

http://www.comercio.gob.es/es-ES/noticias/SiteAssets/Paginas/Nuevo-Protocolo-y-Gu%c3%ada-de-Buenas-pr%c3%a1cticas-dirigida-a-la-actividad-comercial/Presentacion_Protocolo_y_Guia_Buenas_Practicas_Comercio.pdf