- Ingredientes:
- 4 vasos de leche desnatada o semidesnatada (1 litro)
- 3 cucharadas soperas colmadas de arroz (90 g)
- 3 cucharadas colmadas de azúcar (75 g)
- 1 rama de canela
- Canela en polvo
- Corteza de limón
* No apto para intolerantes a la lactosa
- Elaboración:
Poner en un recipiente el arroz, el azúcar, la leche, la corteza de limón y la rama de canela. Dejar hervir a fuego lento dando vueltas frecuentemente con una cucharada de madera durante más o menos una hora (hasta que se vea el arroz cocido). Servir en recipientes individuales y espolvorear por encima la canela en polvo.
- Tabla nutricional:
Energía Hidratos de carbono Lípidos Proteínas 1.298 Kcal 202 g 36,9 g 39,5 g