Ingredientes:
  • 8 fresas medianas (160 g)
  • 1 cucharada de postre colmada de azúcar (8 g)
  • 2 cucharadas soperas de vinagre balsámico de módena (15 g)
  • 1 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen (10 g)
  • Sal
Elaboración:

Se trituran las fresas y el azúcar y se pasan por el pasapurés para que quede más fino. Se añade el vinagre balsámico de módena, la sal y el aceite y se mezcla todo.

Utilizar para: ensaladas de frutas, ensaladas tropicales, pescados blancos cocidos al vapor o a la plancha.

Tabla nutricional:
Energía Hidratos de carbono Lípidos Proteínas
176 Kcal 18,7 g 10,8 g 1,1 g
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