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Promoción de hábitos de vida saludable

La próxima semana, coincidiendo con la celebración de las XIV Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra, se instalará en el Hospital un stand homenaje a los productos hortofrutícolas de la tierra y a estas jornadas.

Además, durante toda la semana, los menús del Hospital y de su cafetería, tendrán a las verduras de Calahorra como protagonistas. Por otro lado, los profesionales de la FHC participarán en el ciclo de conferencias de estas jornadas con una charla-coloquio sobre las verduras como fuente de salud cardiovascular que, moderada por el Director Gerente, José Ramón Ayestarán Ruiz–Bazán, contará con la participación del Dr. Jesús Castiella Herrero, Coordinador de Unidades Médicas y el Dr. D. José Mª González-Gay García, Médico Especialista en Cardiología.

Asimismo, a partir de mañana y hasta el mes de junio, se van a celebrar las I Jornadas Saludables en las que los protagonistas serán los alumnos de primaria de los centros educativos de la zona de influencia de Fundación Hospital Calahorra.

En concreto, van a participar más de 250 alumnos de los diferentes centros educativos de La Rioja Baja a los que se impartirá una charla. Además los alumnos visitarán las instalaciones de la cocina del hospital en la que podrán ver in situ cómo se siguen estas recomendaciones saludables para la preparación de la comida de los pacientes del hospital, en especial, la utilización de verduras y frutas frescas de temporada.

Finalmente, los alumnos que participen en la visita disfrutarán, en la cafetería del hospital, de un menú saludable compuesto por pasta ó arroz con verduras, carne ó pescado con champiñones, fruta fresca y agua.

“Hoy comemos con…”: es otra de las iniciativas que consiste en la elaboración de menús para los pacientes con la colaboración de los restaurantes de La Rioja Baja, con el fin de desmitificar la idea de que “en el hospital no se come como en casa”. La alimentación hospitalaria debe garantizar y contribuir a la mejora de la salud del paciente y por tanto debe reunir una serie de condicionantes sobre los que cocineros y dietistas diseñan los menús del hospital.

Pero además, se pretende que esta alimentación sea atractiva y apetecible para el paciente y el reto que se persigue con esta actividad es conseguir que coman tan bien como en casa y si es posible, mejor. Para ello se  lanza la propuesta gastronómica “Hoy comemos con…” en la que restauradores y cocineros de la zona de influencia de FHC (Calahorra, Arnedo, Alfaro y Cervera) preparen, durante un día, en las instalaciones del hospital, los menús de pacientes y de cafetería, adaptándose a las necesidades dietéticas de los pacientes e incorporando su sello personal, imaginación y creatividad.

Los menús que se preparen deben estar orientados a difundir hábitos de alimentación saludable, verdura y fruta fresca de la zona e incluir el champiñón como forma de potenciar su consumo dentro del acuerdo de colaboración que tenemos suscrito con el CTICH (Centro tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja).

Cursos y jornadas de divulgación científica

Por otra parte, se han convocado cursos y jornadas de divulgación científica de las siguientes actividades de interés asistencial:

  • I Jornadas de Seguridad del Paciente: del 10 a 14 de mayo de 2010.
  • I Jornadas de Ecografías en Urgencias: 27 de mayo de 2010.
  • Jornada sobre la Gestión en Fundaciones Hospitalarias: noviembre de 2010

Actividades de carácter interno

A lo largo de 2010, Salud irá incorporando otras iniciativas dirigidas a la población en general para conmemorar esta efeméride. También se han programado actuaciones para los profesionales del Hospital como concursos y actividades culturales que propicien en encuentro y relación entre los trabajadores en torno al X Aniversario.